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- 品牌：安泰機械
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 價(jià)格： ￥158000/臺
- 發(fā)布日期： 2020-03-06
- 更新日期： 2024-05-24
| 功率 | 21kw |
| 轉速 | 變頻 |
| 電壓 | 380v |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠(chǎng)設備 ,冷凍食品廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備 |
| 外形尺寸 | 15000*1400 |
| 加工定制 | 是 |
泡椒雞爪加工設備生產(chǎn)廠(chǎng)家，泡椒雞爪加工設備生產(chǎn)廠(chǎng)家
泡椒生產(chǎn)雞爪一般流程：解凍-挑選-清洗-預煮-冷卻-泡制-包裝-殺菌-裝箱；那么相加工的設備是解凍機、挑選機、清洗機、預煮機、冷卻機、腌制槽、真空包裝機等設備。設備材質(zhì)全部采用304食品級不銹鋼。
解凍機是生產(chǎn)雞爪需要的設備、解凍機適用于-18的肉制品、凍制品解凍、板材全部采用304不銹鋼制作；使用時(shí)把池子里放滿(mǎn)水、燒到30-40度將整盤(pán)雞爪放進(jìn)水里、利用氣泡水翻騰將雞爪化凍、解凍機旁有恒溫池水從恒溫池流入解凍機內，隨著(zhù)凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再從解凍池進(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節約環(huán)保型。
雞爪漂燙機整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產(chǎn)品進(jìn)行調節。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實(shí)耐用，增長(cháng)設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。整機304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無(wú)壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
