殺菌設備類(lèi)型 | 刮板式 |
型號 | AT-B800 |
適用范圍 | 酒廠(chǎng)設備,調料加工廠(chǎng)設備,果蔬加工廠(chǎng)設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,肉制品加工廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備 |
加工定制 | 是 |
豆瓣醬專(zhuān)用殺菌設備,豆瓣醬專(zhuān)用殺菌設備
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內,經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品滅菌要求,后面接著(zhù)進(jìn)入連續風(fēng)干線(xiàn)除去包裝表面水分,可直接裝箱。
氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會(huì )死亡。不同的細菌有不同的最適生長(cháng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用細菌不是很耐熱的特點(diǎn),用適當的溫度和保溫時(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1. 采用全不銹鋼(SUS304)制成設備安全、衛生。
2. 采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長(cháng)。
3. 采用自動(dòng)溫控,變頻器調速,自動(dòng)化流水線(xiàn)程度高,勞動(dòng)強度低可選配電腦全自動(dòng)控制系統
4. 設備使用,維護方便,外形美觀(guān)。
巴氏殺菌機 巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。