功率 | 12kw |
轉速 | 變頻 |
電壓 | 380v |
適用范圍 | 肉制品加工廠(chǎng)設備 ,冷凍食品廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備 |
外形尺寸 | 8000*1350*1400 |
加工定制 | 是 |
羊肉連續網(wǎng)帶蒸煮機,羊肉連續網(wǎng)帶蒸煮機
肉制品自動(dòng)鹵制蒸煮設備:
1、整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。
2、水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調速。
3、主要適用于肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)的連續蒸煮,還可以上色和表面風(fēng)干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品的漂燙。
4、將物料倒入槽體內,經(jīng)過(guò)設定的蒸煮時(shí)間后,由出料口提升出來(lái),實(shí)現流水線(xiàn)作業(yè),為保證鹵制效果,需采用槽體內的鹵汁由循環(huán)水泵反復循環(huán)鹵汁,可保持槽體內的鹵汁均勻。
5、蒸煮時(shí)間可調,并設有自動(dòng)控制和手動(dòng)控制兩種控溫方式,設兩段溫度控制顯示,溫度補償顯示。
6、蒸煮槽設有厚保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證鹵制效果。
7、蒸煮線(xiàn)采用管道換熱形式加熱,使蒸汽不與鹵制用水直接接觸,可以防止蒸汽雜質(zhì)進(jìn)到鹵制槽對水造成污染,延長(cháng)了鹵制用水的使用壽命,達到節水目的。
設備用途:該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。