種類(lèi) | 煮鍋 |
功率 | 1.5 |
內容積 | 800L |
溫控范圍 | 121 |
型號 | 800 |
加熱源 | 蒸汽 |
電壓 | 380v |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 食品加工 |
時(shí)控范圍 | 60 |
設備特點(diǎn):
1、受熱面積大;
2、熱效率高;
3、加熱均勻;
4、高壓蒸煮,加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短;
5、使用安全、操作方便、應用廣泛;
6、有多種加熱方式(電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋)的選擇;
工作原理是通過(guò)電加熱管對鍋體夾層內導熱油進(jìn)行加熱升溫,導熱油在升溫過(guò)程中將熱量傳遞到鍋內,鍋內物料在持續加熱的過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生蒸汽,本鍋設計有高壓鍋蓋,蒸汽在鍋內持續增加,從而形成壓力,壓力蓋上部有壓力讀書(shū)表(可調節)當達到一定壓力值后,鍋蓋上安全閥會(huì )自動(dòng)排氣,泄壓。開(kāi)始工作20分鐘左右物料將會(huì )成熟。