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蘑菇焯水漂燙機 香菇熱水漂燙機
    蘑菇焯水漂燙機是果蔬加工護色，殺青一款必不可少的加工設備。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
    香菇熱水漂燙機整機由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。可根據(jù)車間的大小，擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送，速度，溫度可調。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱，導熱油加熱。電加熱的一般不推薦（能耗高，成本高）。主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。

    蘑菇焯水漂燙機 香菇熱水漂燙機采用蒸汽加熱跟電加熱兩種方式，

具有加熱，冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體，設備運行電機采用變

頻減速電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調。便于各種

產品工藝的時間，速度的調控。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保

持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟

性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工的工藝要求奠定良好的基礎。