殺菌設備類(lèi)型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 調料加工廠(chǎng)設備,果蔬加工廠(chǎng)設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,肉制品加工廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備 |
加工定制 | 是 |
牛肉產(chǎn)品全自動(dòng)殺菌鍋,牛肉產(chǎn)品全自動(dòng)殺菌鍋
按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B).
按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為:手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制(電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng))、全自動(dòng)控制。
按安裝方式分為:臥式、立式。
按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側噴、頂淋)。
按外觀(guān)形式分為:?jiǎn)五仭㈦p層、雙并、三鍋并、轉籠(內籠體旋轉)、雙層轉籠。
適用范圍:
1)塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2)軟袋包裝:鋁箔袋、高溫蒸煮袋、高溫真空袋等。
產(chǎn)品特點(diǎn):此設備為電加熱殺菌鍋,用電產(chǎn)生熱源。
殺菌水經(jīng)過(guò)熱水罐內兩支電加熱管首先將水加熱到殺菌所需要的溫度,在熱水罐內提前預熱,殺菌溫度起點(diǎn)高,縮短殺菌時(shí)間。
殺菌鍋底部采用兩支電加熱管,在熱水循環(huán)過(guò)程中持續供熱,保持殺菌過(guò)程中溫度的均一性。
上下鍋內電熱管功率的合理分配,既保證了升溫速度,又確保了殺菌物料的色澤口感。
殺菌后用水回收到上罐,以保證下次殺菌水循環(huán)利用,縮短了加熱時(shí)間,降低