殺菌設備類(lèi)型 | 釜式 |
型號 | AT-S900 |
適用范圍 | 酒廠(chǎng)設備,調料加工廠(chǎng)設備,果蔬加工廠(chǎng)設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,肉制品加工廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備,其他 |
加工定制 | 是 |
五香牛肉雙層水浴殺菌鍋,五香牛肉雙層水浴殺菌鍋
五香牛肉雙層水浴殺菌鍋特點(diǎn):
(1)熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
(2)針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
(3)、高溫短時(shí)間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時(shí)間,殺菌溫度起點(diǎn)高,保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
(4)、殺菌結束后的熱水回收至上罐,在滅菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本。