噴淋式殺菌鍋在出口食品企業(yè)中的普及
噴淋式殺菌鍋在出口食品企業(yè)中的普及，可以從其技術(shù)特點(diǎn)、應用優(yōu)勢以及市場(chǎng)接受度等方面進(jìn)行詳細闡述。
噴淋式殺菌鍋采用注入少量工藝用水的方式，通過(guò)高效循環(huán)泵、過(guò)濾器和高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，該殺菌方式具有高效性、均勻性、環(huán)保性的技術(shù)特點(diǎn)，水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全面、穩定地對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，鍋內熱分布均勻，無(wú)殺菌死角，確保產(chǎn)品殺菌效果的均一性，間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需使用水處理化學(xué)制劑。
噴淋式殺菌鍋在出口食品企業(yè)中的普及，主要得益于其具有殺菌效果好、適用范圍廣、操作簡(jiǎn)便的應用優(yōu)勢，它采用多段短時(shí)間加熱殺菌，避免了食品長(cháng)時(shí)間處于高溫高壓狀態(tài)，生產(chǎn)出的食品風(fēng)味、口感幾乎不變，其適用于各類(lèi)耐高溫包裝材料，如塑料容器、軟袋包裝和馬口鐵罐等，滿(mǎn)足不同類(lèi)型食品的加工需求，設備配備控制柜，方便操作，節省人力，適合大規模生產(chǎn)和自動(dòng)化配置。
隨著(zhù)食品安全意識的提高和出口食品標準的日益嚴格，噴淋式殺菌鍋在出口食品企業(yè)中的普及程度越來(lái)越高，它的殺菌效果穩定、均勻，能夠滿(mǎn)足出口食品對殺菌效果的嚴格要求，設備升降溫速度快，可快速達到預定殺菌溫度，縮短生產(chǎn)周期，提高生產(chǎn)效率，它還采用間接加熱和冷卻方式，減少蒸汽消耗，降低生產(chǎn)成本。
噴淋式殺菌鍋以其高效、均勻、環(huán)保的技術(shù)特點(diǎn)和殺菌效果好、適用范圍廣、操作簡(jiǎn)便的應用優(yōu)勢，在出口食品企業(yè)中得到了廣泛普及，隨著(zhù)食品安全標準和出口要求的不斷提高，噴淋式殺菌鍋的市場(chǎng)前景將更加廣闊。
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